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治療骨鬆靠「高蛋白飲食」

治療骨鬆靠高蛋白飲食
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骨質疏鬆症主要是由成骨細胞和破骨細胞的作用不平衡引起的。在骨質疏鬆症中受影響的三個主要成分是成骨細胞、骨細胞和破骨細胞。另外,雌激素的減少似乎是骨質疏鬆症的普遍機制,尤其是在更年期。雌激素產生的減少導致 T 細胞和 T 調節細胞 (T-reg) 、B 細胞發生一系列變化。因此,營養不良飲食可能會影響內分泌失調,導致骨質疏鬆症。最後衰老細胞(SASP)的增加有對於骨質疏鬆症機率上升。

icon_workout-icon 骨質疏鬆症運動訓練昂

大多研究顯示,負重和抗阻運動對老年人骨質疏鬆症的預防和治療效果最佳。然而,運動會影響所有年齡段的骨骼強度和質量。因此,有規律的體育活動可以促進兒童期和青春期的骨量增加骨質優化,有助於成年期的骨量維持,並減少老年期骨量損失和強度的減少,預防老年人骨質疏鬆性骨折 。

icon_workout-icon 阻力運動

美國國家骨質疏鬆症基金會 (NOF) 建議進行高強度或低強度的負重和肌肉強化訓練以預防骨質疏鬆症 。這些類型的運動包括跳躍、慢跑和有氧運動作為高強度運動,以及步行和階梯有氧運動作為低強度運動。此外,肌肉強化練習包括舉重、使用彈力帶運動和包括一些抵抗重力的練習。儘管步行對身體成分和心臟代謝健康有好處,但它對預防骨質疏鬆症的影響很小或沒有影響。對於絕經後的女性,長期阻力或有氧運動有助於增加骨形成和質量 。具體來說,伴隨負重和阻力活動的運動計劃往往會增加骨質形成的標誌物。此外,有氧運動在減緩骨吸收增加和促進骨形成方面都是有效的。另一種已被研究的運動是水上運動。游泳通常對骨質密度的影響很小或沒有影響 。此外,刺激日常活動的多維力量訓練計劃對改善需要快速和爆發性肌肉收縮、快速反應、肌肉協調和平衡的活動效果最好。

icons_nutrition-components 營養補充

食用牛奶和乳製品可降低患骨質疏鬆症的風險。 在一項大型分析研究中,較高維生素 D 濃度和高蛋白質飲食的一組在肌肉增加方面效果最好 。地中海飲食等飲食模式,即富含蔬菜、水果、魚類和優質脂肪,可增強老年人的肌肉力量和功能 。

因此,除了鈣、維生素 D 和維生素 K 外,鋅、銅、鎂和錳被認為對預防骨質疏鬆症很重要,而氟化物和鍶的攝入似乎對刺激成骨細胞和抑制破骨細胞至關重要 。最近的一篇文獻綜述表明,與成人的低蛋白質攝入相比,高蛋白質飲食對腰椎骨密度具有保護作用 。此外,攝入足夠的水果和蔬菜似乎對骨密度有正面影響。

Papadopoulou, S.K.;Papadimitriou, K.; Voulgaridou, G.; Georgaki, E.; Tsotidou, E.; Zantidou, O.; Papandreou, D. Exercise and Nutrition Impact on Osteoporosis
and Sarcopenia—The Incidence of Osteosarcopenia: A Narrative Review.
Nutrients 2021, 13, 4499. https://doi.org/10.3390/nu13124499
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